Vitigno

Ribolla Gialla

Area di produzione

Venezia Giulia IGT

Gradazione

12,50%

Tenore Zuccherino

2 g/l

Colore

Giallo paglierino.

Bouquet

L'olfatto è delicato e fragrante, guidato da sentori di fiori di campo, toni fruttati di mela verde e richiami alla nocciola.

Gusto

Al palato è fresco ma fine, si confermano le note floreali che rendono questo vino particolarmente piacevole e armonioso.

Temperatura di servizio

10-12°C

Vinificazione

Le uve vengono subito pressate evitando la macerazione sulle bucce. La fermentazione, condotta da lieviti selezionati si svolge rigorosamente in acciaio per circa 10 giorni con controllo della temperatura. Il vino riposa poi in tini di acciaio inox fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato.

 9,90

Ribolla Gialla 2019